Cardápio
São José dos Campos
Entradas
R$ 22,00
Casquinha de Siri
Uma das entradas mais tradicionais da cozinha brasileira ganha um toque todo especial com nosso tempero caiçara, uma delícia inigualável, indispensável nessa viagem a mais tradicional cozinha litorânea.
R$ 28,00
Casquinha de Camarão
Temperos selecionados, acrescidos ao melhor camarão só poderia resultar nessa delícia.
R$ 39,00
Marisco ao Vinagrete
Frutos do Mar selecionados da mais alta qualidade, envolvidos em vinagrete bem brasileiro.
R$ 35,00 (seis unidades)
Ostras ao Natural
Saladas
R$ 49,00
Completa de Folhas e Legumes
Delicioso mix com alface americana, tomate, cebola, rúcula, palmito, batata, ovo cozido, cenoura, azeitona e ervilhas frescas.
R$ 49,00
Salada Juliana
Combinação de alface americana, bacon, palmito, queijo parmesão e delicioso molho honey mustard
R$ 59,00
Salada de Palmito Jussara
Palmitos selecionados de alta qualidade
R$ 49,00
Salada Caesar
Tradicional salada de alface americana acompanhada de iscas de frango grelhado com crocante de parmesão e molho caesar.
Porções
R$ 42,00
Isca de Peixe à Dorê
Saboroso abadejo em iscas empanadas com farinha especial da casa e acompanhado de tradicional molho tártaro.
R$ 42,00
Bolinho de Bacalhau
(6 unidades)
R$ 68,00
Camarão ao Alho e Azeite
Camarões sem casca, salteado no alho e imersos em azeite extra virgem.
R$ 39,00
Camarão 7 barbas empanado
Sem cabeça, com casca, frito no alho e óleo.
R$ 49,00
Lula à Dorê
A crocância envolve lulas deliciosas fritas em alta temperatura acompanhada do mais tradicional molho tártaro.
R$ 129,00
Polvo à Provençal
Seguindo a tradição polvo de qualidade inigualável recebe esse tempero mais que selecionado.
R$ 149,00
Camarão à Provençal
Tradicional prato de camarões grandes salteados no azeite extra virgem com alho, limão e ervas de Provence.
R$ 53,00
Lula à Provençal
Deliciosa lula salteada acrescida das mais puras ervas de Provence.
R$ 45,00
Trio Rei do Peixe
Delicioso kit de consagrados formados por: Lula a dorê, marisco ao vinagrete e isca de peixe a dorê.
R$ 155,00
Camarão à Paulista
Deliciosos camarões grandes salteados no azeite extra virgem e alho.
Pratos Consagrados
R$ 179,00
Caldeirada Completa
Tradicional prato da casa preparado em panela de pedra com polvo, lula,
marisco, camarões, postas
de peixe e molho especial, acompanhado de arroz branco e pirão.
R$ 155,00
Peixe à Moda do Chefe
Consagrado prato de file de abadejo recheado com camarões e requeijão catupiry empanado em farinha especial acompanhado de tradicional arroz à grega e fritas.
R$ 157,00
Abadejo à Caiçara
Consagrado prato de filé de abadejo grelhado na manteiga com alcaparras, camarões rosa, acompanhado de arroz à grega e fritas.
R$ 168,00
Grelhado de Frutos do Mar
Delicioso mix de consagrados (peixe, camarão rosa e lula) grelhados acompanhados de arroz branco e batatas coradas.
R$ 168,00
Caçarola de Frutos do Mar
Tradicional combinação de polvo, lula, marisco, camarões, iscas de peixe, pimentões e cebolas refogados acompanhados de arroz branco e pirão.
R$ 138,00
Robalo dos Reis
Delicioso file de robalo marinado em tempero de ervas finas grelhado, com legumes levados a alta temperatura em azeite de oliva extra virgem e acompanhado de arroz branco.
Pratos com Camarão Rosa
R$ 170,00
Bobó de Camarão
Delicioso creme de mandioca com camarões a moda baiana, acompanhado de arroz branco.
R$ 189,00
Ao Rei
Especial prato de camarões recheados com catupiry, empanados em farinha especial e fritos. Acompanha arroz branco e batata sotê.
R$ 189,00
Ao Catupiry
Deliciosos camarões cobertos por molho branco, champignon e requeijão catupiry gratinado, acompanhado de arroz branco.
R$ 189,00
Á Grega
Camarões empanados em farinha especial, acompanhado de arroz à grega, fritas e delicioso queijo à milanesa.
R$ 195,00
À Moda com Arroz à Pimontez
Deliciosos camarões empanados à milanesa, sobre arroz branco com requeijão catupiry, creme de leite, parmesão e champignon
gratinado.
R$ 190,00
Na Moranga
Deliciosa junção de camarões e creme de moranga, e molho rosê com champignon e requeijão catupiry servido na moranga, acompanhado de arroz branco e fritas.
R$ 190,00
Ao Molho Thermidor
Tradicional prato gratinado de camarões rosa ao molho thermidor, guarnecido de purê de batata e arroz branco.
R$ 223,00
Misto de Camarão Rosa
Surpreendente mix de camarões rosa a paulista, a grega e a provençal acompanhado de arroz à grega e batatas coradas.
R$ 245,00
Sequência de Camarões Rosa
(Tradicional consagrados três em um)
1-camarão à paulista;
2-camarão à grega
3-moqueca de camarão
Acompanhado de arroz branco,
arroz à grega e fritas.
Moquecas
R$ 198,00
Moqueca Especial Lagosta e Camarão
Delicioso ensopado com lagosta e camarões, file de abadejo e mexilhões acompanhado de arroz branco e pirão.
R$ 169,00
Moqueca de Camarão
Saborosos camarões ensopados, acompanhados de arroz branco
e pirão.
R$ 139,00
Moqueca de Peixe à Baiana ou Capixaba
Tradicional prato de postas de peixe ensopado, acompanhado de arroz branco e pirão.
R$ 159,00
Moqueca Mista
Deliciosos camarões, posta de peixe branco ensopado, acompanhado de arroz branco e pirão.
Filé de Pescada
R$ 89,00
À Dorê
Tradicional empanado a dorê, frito em alta temperatura, guarnecido com arroz branco e batata sotê.
R$ 105,00
Ao Molho de Camarão
Frito em alta temperatura coberto com tradicional molho de camarões da casa, guarnecido com arroz branco e pirão.
R$ 98,00
À Milanesa
Tradicional empanado, frito em alta temperatura guarnecido com arroz à grega e fritas.
Lagosta
R$ 239,00
Ao Thermidor
Tradicional prato internacional preparado com o toque caiçara gratinado e servido na própria casca, acompanhado de purê de batatas e arroz branco.
R$ 220,00
À Provençal
Tradicional prato nobre refogado na manteiga e temperos da casa, flambado, acompanhado de arroz branco e batatas sotê.
Bacalhau
R$ 169,00
Ao Rei
Grelhado no azeite com brócolis ao alho, arroz com ervilhas frescas e batatas coradas.
R$ 165,00
À Portuguesa
Tradicional prato elaborado com legumes frescos, regado no vapor com azeite de oliva e alho acompanhado de arroz branco.
R$ 189,00
À Caiçara
Tradicional criação da casa, grelhado no azeite de oliva com camarões rosa e champignon, guarnecido de arroz com ervilhas frescas e batatas coradas.
Robalo
R$ 168,00
À Caiçara
Grelhado, regado com camarões rosa e alcaparras na manteiga acompanhado de arroz à grega e fritas.
R$ 142,00
Da Terra
Grelhado acompanhado de banana da terra grelhada, guarnecido com deliciosa combinação de arroz cremoso com pupunha e tomate seco.
Paella
R$ 209,00
À Valenciana (Camarão)
Tradicional prato espanhol preparado com toque especial caiçara, de frutos do mar e camarões rosa.
R$ 249,00
Ao Mare (Lagosta)
Com preparo todo especial de camarões rosa e lagosta.
Filé de Abadejo
R$ 162,00
Ao Rei do Peixe
Delicioso filé de abadejo recheado com carne de siri e champignon coberto com delicioso molho de camarões, guarnecido com arroz branco.
R$ 131,00
À Belle Meuniere
Molho tradicional da França encontra o tempero caiçara formado por champignon, alcaparras e camarões, realçando um grelhado sensacional guarnecido com arroz à grega e fritas.
R$ 138,00
à Portuguesa
Cozido de legumes regado ao azeite extra virgem e alho, guarnecido de arroz branco.
R$ 147,00
da Terra
A deliciosa banana da terra grelhada acompanhada com essa iguaria, guarnecido de arroz cremoso de pupunha com tomate seco.
R$ 139,00
Ao Catupiry
Grelhado e o gratinado ao molho branco e requeijão catupiry, fazem desse prato uma rica junção de sabores, acompanhado de arroz branco.
R$ 130,00
Com Legumes e Pirão
Grelhado no ponto exato, leva em sua composição legumes selecionados na manteiga guarnecida de pirão e arroz branco.
R$ 119,00
À Meuniere
Tradicional criação da casa, grelhado no azeite de oliva com camarões rosa e champignon, guarnecido de arroz com ervilhas frescas e batatas coradas.
R$ 136,00
Com Molho de Camarão e Pirão
Um dos mais tradicionais molhos de camarões sobre essa delicia grelhada acompanhada de arroz branco.
R$ 178,00
Com Camarão Rosa ao Catupiry
Gratinado ao molho de catupiry e champignon, o sabor dos camarões rosas entrelaçam com o abadejo trazendo uma harmonia sensacional, acompanhado de arroz branco.
Filé de Salmão
R$ 138,00
À Belle Meuniere
Saboroso prato grelhado guarnecido com tradicional molho de alcaparras, camarões e champignon, guarnecido com arroz à grega e fritas.
R$ 178,00
Do Chefe Joel
A deliciosa banana da terra grelhada acompanhada com essa iguaria, guarnecido de arroz cremoso de pupunha com tomate seco.
R$ 142,00
Grelhado
Prato muito saboroso, sendo grelhado com crosta de gergelim, acompanhado de molho branco, brócolis frescos e arroz branco.
Risoto
R$ 70,00
de Bacalhau
Tradicional prato lusitano com um sabor todo especial da nossa
cozinha.
R$ 60,00
Risoto de Camarão
Tradicional arroz arbóreo com camarões e tempero especial da casa.
Carnes
R$ 145,00
Picanha à Brasileira
Esse corte nobre de Angus não poderia faltar, grelhado ao seu gosto, vem guarnecido de arroz, fritas, farofa especial da casa e vinagrete.
R$ 120,00
Filé Mignon à Parmegiana
Prato tradicional da Europa, recebe um toque todo especial na cozinha caiçara, acompanhado de arroz branco e fritas.
R$ 125,00
Especial do Chefe
Delicioso mignon á milanesa recheado com requeijão catupiry, champignon guarnecido de arroz à grega e fritas.
R$ 110,00
Filé Mignon à Brasileira
Tradicional grelhado, guarnecido de arroz branco, fritas, farofa especial da casa e vinagrete, trazendo muito sabor a esse prato.
Frango
R$ 65,00
À Brasileira
Grelhado no ponto certo acompanhado de arroz branco, fritas e farofa.
R$ 70,00
À Parmegiana
Empanado em nossa farinha especial e frito em alta temperatura guarnecido com fritas e arroz branco.
Espaguete
R$ 125,00
Ao Frutos do Mar
Massa al dente salteada no azeite com frutos do mar, polvo, mariscos e camarões regado ao nosso molho especial da casa.
R$ 128,00
Com Camarão Rosa
Deliciosa massa salteada no azeite com camarões rosas regado ao molho especial da casa.
R$ 42,00
Ao Sugo
Deliciosa massa regado ao molho
tradicional ao sugo acompanhado de queijo parmesão.
Infantil
R$ 30,00
Prato especial elaborado para crianças
A tradição nasce com nossa preocupação em atender bem a todos, inclusive os pequenos, para isso temos um cuidado especial com as crianças, consulte o garçom sobre nossa opção infantil.
Guarnições
R$ 12,00
Arroz Branco
R$ 15,00
Pirão
R$ 22,00
Legumes
R$ 5,00
Patê Extra
R$ 15,00
Farofa de Banana
R$ 25,00
Molho de Camarão
R$ 15,00
Arroz à Grega
R$ 18,00
Fritas
R$ 8,00
Molho de Alcaparras
R$ 4,00
Pão Extra
R$ 8,00
Banana Empanada
R$ 15,00
Troca de Guarnição
R$ 45,00
Arroz Cremoso com Palmito
R$ 20,00
Sotê
R$ 10,00
Feijão
R$ 30,00
Arroz Pimontez
R$ 12,00
Banana da Terra
Sobremesas
R$ 22,00
Brownie
Essa delicia nascida na América recebe um tratamento todo especial em nosso restaurante, crocante por fora, macio por dentro, tem em seu recheio castanhas, guarnecido com sorvete de creme ou chocolate coberto de calda de chocolate especial.
R$ 19,00
Torta de Limão
Uma delícia inigualável servida em taça especial, coberta por merengue.
R$ 19,00
Creme de Papaia com Cassis
O maravilhoso sabor da fruta acrescido ao sorvete de creme, regado a um leve toque de cassis.
R$ 20,00
Cheesecake
Uma das mais antigas delicias da culinária internacional, ganha um toque todo especial em nosso restaurante, deliciosa torta de cream cheese coberta com a brasileiríssima calda de goiaba.
R$ 19,00
Chocolate
Um mix maravilhoso de três momentos diferentes dessa maravilha que encanta a todos, sorvete de chocolate com calda e raspas de chocolate.
R$ 20,00
Banana Flambada com Sorvete
Deliciosas bananas flambadas, servida quente, acompanha calda caramelizada de laranja e sorvete de creme.
Bebidas
R$ 9,00
Cerveja Brasil Brahma Zero
R$ 11,00
Cerveja Mexico Corona Long Neck 355ml
R$ 29,00
Cerveja Brasil Baden Cristal e Weiss 600ml
R$ 5,00
Refrigerantes
R$ 6,00
Água Prata S/ Gás
R$ 6,00
Agua Tonica
R$ 4,50
Café Expresso
R$ 11,00
Detox de Couve com abacaxi
opcionais gengibre e hortelã
R$ 10,00
Cerveja Heineken Long Neck 330ml
R$ 15,00
Cerveja Brasil Heineken 600ml
R$ 15,00
Cerveja Brasil Heineken 600ml
R$ 6,00
H2o Limoneto/Limão
R$ 8,00
Agua De Coco Fresco
R$ 14,00
Energético Red Bull
R$ 8,00
Sucos
Kiwi, Laranja, Morango, Maracujá, Abacaxi, Melancia e Limão
R$ 11,00
Limonada Suíça
R$ 11,00
Cerveja Brasil Cerpa Long Neck 350ml
R$ 13,00
Cerveja Brasil Amstel 600ml
R$ 27,00
Cerveja Brasil Los Dias Weiss e IPA 600ml
R$ 6,00
Água Prata C/ Gás
R$ 7,00
Schweppes Citrus
R$ 7,00
Cha Ice Tea Pessego
R$ 7,00
Sucos Especiais
Frutas Vermelhas, Abacaxi com hortelã
Drinks
R$ 25,00
Gin Tônica
Gin, água tônica e fatias de morango e laranja.
R$ 23,00
Clericout
Frutas, vinho branco espumante, açúcar, licor de laranja e água soda.
R$ 20,00 (Vodka Importada R$ 25,00)
Caipirinha
Limão, Kiwi, morango, frutas vermelhas, abacaxi, maracujá e melancia. Vodka , Cachaças, Rum e Saquê
R$ 10,00 a dose
Cachaça São Francisco
R$ 17,00 a dose
Tequila Ouro E Prata
R$ 16,00 a dose
Vodka Absolut
R$ 20,00 a dose
Jack Daniels
R$ 25,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante, água soda e fatias de laranja.
R$ 23,00
Margarita
Tequila prata, cointreau e limão.
R$ 20,00
Cocktail de Frutas (sem álcool)
R$ 10,00 a dose
Cachaça Sagatiba
R$ 12,00 a dose
Saque
R$ 15,00 a dose
Licor 43
R$ 13,00 a dose
Vodka Smirnoff
R$ 27,00
Old Fashioned
Whisky, angostura, xarope de açúcar e casca de laranja.
R$ 23,00
Dry Martini
Gin, Martini e azeitona.
R$ 15,00
Soda Italiana (sem álcool)
Cranberry, maça verde ou limão
